黒にんにくと出合いは10年ほど前だと思います
観光物産コーナーで見かけたのが始まりでした
普通のにんにく自体も大好きなので
黒にんにくなるものがどんなのか気になってしまいました
POP(店内看板)だと
栄養価が増してプルーンような味
とかと書かれてた記憶もあります
ニンニクがプルーンのようになるのか？
余計に気になりますよね？
だってニンニクがプルーンになる訳がありません
残念なことに試食はなかったので
余計に気になり悩んだあげく
お手頃価格の1パックを購入
帰宅してまずは鑑賞
見た目はにんにくの欠片が真っ黒になってて
指でも潰せるほどに柔らかい
匂いはクセはあるけど生のニンニクほどキツくはない
そして実食
おお！？
プルーンとまでは言えないにして
騙される人はいるかもという食感と味わい
後味にほんのり何かしらの残り香がある感じですが
甘酸っぱさや柔らかさは
確かにプルーンに近いでした
あまりに美味しくて
すぐに食べてしまった記憶があります
すぐに食べてしまったせいで
すっかり忘れて月日は流れて今に至ります
楽天スーパーセール
唐突に黒にんにくを思い出して
楽天スーパーセールで買おうと決心
黒にんにくといえば青森県産でしょ！
と、思い楽天市場で黒にんにくを物色
確かに青森県産や青森県からの黒にんにくも多い中
他の地域からも結構出てました
相場としては
100g〜200gで1,000円(送料込)
が多かったです
そんな中で目に止まったのが
訳アリ1kg3500円の黒にんにく
訳アリだけどかなりお買い得です
しかも出品はちこり村でした
ちこり村の思い出
ちこり村といえば
岐阜県中津川を代表する施設
(と勝手に思ってます)
一度だけお邪魔した事がありますが
チコリ好きとしてはとても素敵な施設でした
チコリだけでなく発芽野菜のサラダバーなど
とても魅力的なランチをいただきました
何よりチコリを主力にしてしまう
その意気込みには感服でした
またチコリを食べに行きたいですね
中津川といえばあとは栗とか栗きんとんも有名ですね
チコリに気を取られ過ぎてて
すっかり目に入ってませんでしたが
黒にんにくにも力を入れてた様子です
結局なぜちこり村の黒にんにくにしたかと言いますと
安かったし、チコリも好きだし
ちこり村に行った事があったからです！！
訳アリには要注意
とはいえ訳アリの食品だと
当たり外れもぼちぼちあります
黒にんにくではないですが
ほとんど腐ってたとか
食べられたものじゃないとか
悲しいレビューも見たことがあります
なので訳アリ品には覚悟と諦めが必要です
が、ちこり村の黒にんにくは訳アリ品でも
柔らかすぎたり、少し硬かったり
そんなレビューで、食べられないとかはなさそうでした
ならば買おうとポチッと購入
そしたらあっという間に届きましたよ
ちこり村の黒にんにくとご対面
箱は片手で持てるくらいの小さめのダンボールで届きました
早速開封
開けると独特な香りがお出迎えしてくれます
中はどっさりと入っております
少し茶色く焦げた皮に包まれたニンニクたち
中にはきっと黒にんにくが待ち構えてます
ざっと見た限り腐ってたり
変なのはなさそうですし
小さすぎるのもありません
適当な1つを取り出し
1かけらを剥いてみます
剥くのは難しくないですが
身は縮んで皮の中に空洞ができてるので
力任せに剥こうとすると
身が潰れてしまうので注意が必要です
無事に剥けたら久しぶりの
黒にんにくとのご対面
で食べてしまいます
柔らかな果肉とも言える食感
口の中でフルーティな甘酸っぱいが広がります
そして少しだけ残る果物とは違う残り香
昔過ぎてあまり覚えてませんが
残り香が弱く感じます
なので昔食べたのより
さらに果物っぽい感じです
そんな事を考えながら
剥いては口に入れてを繰り返しており
気付いたら1つの半分は無くなっておりました
そういえばどれくらい食べて良いのだ？
と思ったら書いてありました
1日1〜2欠片
疲れてるときは3〜4欠片を
目安に食べてくださいとのことでした
が、薬ではないので制限はないにしろ
美味しいのでどんどん食べてしまいそうなので
食べすぎないように注意が必要です
食べたことない人からすると
プルーンに似てると言っても
所詮はニンニクでしょ？
と思うのが普通ですが
黒にんにくは本当にニンニクの感じはありません
お試しだけでも良いので
ぜひとも食べて欲しいです
健康になるかとか栄養価などは
私には分かりませんが
きっと身体にも良いかと思います
ぜひぜひみなさまもお試しください
現場からは以上です
